锡纸烤糊了有毒吗?微波炉可以放锡纸烤东西吗?
发布时间:2022-08-29 11:05:58 文章来源:置顶网
锡纸烤糊了有毒吗食品安全一直都是人们比较重视的事情,那对于锡纸包裹食物放微波炉烤糊了有毒吗?使用锡纸无毒,但是前提是纯锡纸而不是买...

锡纸烤糊了有毒吗

食品安全一直都是人们比较重视的事情,那对于锡纸包裹食物放微波炉烤糊了有毒吗?

使用锡纸无毒,但是前提是纯锡纸而不是买到的铝箔纸,使用铝箔纸明火烤会发生慢性铅中毒。

现在市面上卖的锡纸,很多都是铝箔纸,纸张两边由塑料或特殊涂料制成,中间一层就是铝。如果仅仅是作为包装食品用是可以的,但是如果包住食品,直接火烤,那对人体的危害就是直接的。

用油炸、烧烤、烟熏等*加工食品时,容易产生苯丙芘、二英等致癌物质,确实不宜多吃。而用锡纸包着烤,是否可以隔绝防致癌物的产生,目前还没有得到确认。但无论是否具有隔绝致癌物的作用,锡纸都容易造成重金属污染。

由于铝中含有大量的铅元素,一旦铝箔纸稳定性不达标或直接与明火接触,便极有可能导致铅溶出。人们如果经常吃这种被污染的食物,会影响人体神经系统、造血系统、心血管系统、消化系统的正常运作。

微波炉可以放锡纸烤东西吗

锡纸不可以放微波炉加热,因为锡纸是金属制品,有导电性,而微波炉是促进分子震荡产热,是不能放金属的,否则不但食物加热不均匀,而且很容易引起短路,导致起火,损害微波炉,所以,建议使用微波炉专用的器皿进行加热。

锡纸可以包裹食物放到烤箱中,但是不可以放入微波炉内。这主要是与微波炉的加热方法有关,微波炉利用的是微波加热食物,而微波只能穿透玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,而对于含有钢、铁、锡等金属成分的物体,放入微波炉就会发烫,甚至燃烧,所以在微波炉里放金属物品是很危险的。

锡纸则是金属材料,有导电性,对微波有反射作用,使微波与金属接触产生火花,发生危险,严重时还会损坏微波炉的磁控管。

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